Животноводство

В полуаридном Качском Ранне, на северо-западе Катхиявара и в северном Гуджарате, где земледелие ненадежно, развито шерстное овцеводство. Шерсть получают среднего качества, но белого цвета. Полоса овцеводства простирается дальше на север, сливаясь с территорией такого же типа хозяйств в Раджастхане. Эти два штата - Гуджарат и Раджастхан - дают основную массу шерсти в Индии. Коз в Гуджарате разводят в еще большем количестве, чем овец. В 1960 г. стадо овец в Гуджарате насчитывало 1650 тыс. голов, а коз - 2770 тыс. Большое количество коз отсюда доставляется ежегодно в Бомбей на мясо.

В Гуджарате разводят большое количество молочных коров и буйволиц. Средние удои довольно высокие, особенно в тех местах, где летняя жара не слишком изнурительна. В этой культуры. Народ здесь трудолюбив, распространены сельскохозяйственные кооперативы. В городе Ананд (округ Кайра) на кооперативной основе создана современная молочноперерабатывающая промышленность. Пункты для сбора молока действуют почти в каждой деревне, расположенной недалеко от города Ананд. Из сборных пунктов молоко перевозят по железной дороге или на грузовиках в Ананд, где из него изготовляют сгущенное молоко, масло, продукты детского питания и т.д. На индийских железных дорогах появились вагоны-рефрижераторы для перевозки молока, и Гуджарат снабжает свежим молоком другие районы вплоть до Дели. Молочные центры действуют также в Джинагадхе, Раджкоте, в Мехсане и в других местах Гуджарата. Многочисленные эстуарии, небольшие заливы, болотистые низины и море создают большие возможности для развития рыболовства в Гуджарате. Особенно благоприятны для рыболовства побережье между Дваркой и Митхапуром, район порта Веравал и побережье между Дваркой и Порбандаром. Ежегодно в Гуджарате вылавливают около 130 тыс. т рыбы. В Порбандаре, Митхапуре и Веравале действуют заводы по выработке жира из акульей печени. Расширяются холодильные установки, рыболовецкие суда механизируются. На долю Гуджарата приходится одна десятая часть общеиндийского улова. Отсюда рыбу вывозят в Дели, Бомбей, а также в некоторые соседние страны.